科普專欄–薯不揀單 - 深入淺出–點解瘦削運動員都能夠跑畢馬拉松全程？（2） | Penana

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#85

深入淺出–點解瘦削運動員都能夠跑畢馬拉松全程？（2）

薯仔聞茱莉

Oct 21, 2020

600

2 Mins Read

上一篇用字錯誤，造成混亂，非常抱歉。今篇特設釐清因為用字錯誤所做成的概念困擾和錯誤。604Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡMeWP4ZFDn4
604Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡzMU4RgSTdM
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上一篇提及身體消耗的卡路里是與步行總距離有關，其正確用字應為跑步總距離，非步行總距離。604Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡEuXJYWtifC
604Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡpRCgcVIMaL
最終所得出的公式應為每1kg跑步1km就會消耗1卡路里，而非每1kg步行1km就會消耗1卡路里。604Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡYRWYZYgeqo
604Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡO3VxTE1srn
（圖2）之於公式為每1kg跑步1km就會消耗1卡路里，究竟是如何得出來的呢?604Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡv675NtKWIr
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604Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡMqlkn3iYY7
這是根據跑者真實實驗數據所得，跑速越快的話，能量消耗亦會越大，而且兩者的關係亦成直線相關趨勢。604Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡErbAPWO52y
604Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡkFyPC9rycP
如果我們將Y-axis的單位同X-axis的單位相除，就可以推算出一個kcal/kg/km的常數(constant)。604Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡ4URkKOdFSq
604Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡBSY1CfS15F
（圖3）上一篇因錯誤用字的關係，做成了假設體重一樣，跑步1km與行路1km消耗的卡路里均會一樣的假象，這裡特別在這方面略微深入講解一下。604Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡZkKfHExyOq
604Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡHEy2nBTlgr
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每1kg每1km就會消耗1卡路里，只適用於跑步之上。604Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡqomygVLD4a
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從左面的圖中得知，當步速高過10km/hr的時候，能量消耗與步速才會成直線相關趨勢，每1kg每1km就會消耗1卡路里才可套用。604Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡOy7CB6W6TR
604Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡkeMYbFfmJK
而步速低過10km/hr的時候，能量消耗與步速再也不成直線相關趨勢，每1kg每1km就會消耗1卡路里的定律亦唔能夠得以套用。604Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡbn18WL03Fw
604Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡs09BBHqP0E
雖然香港人節奏急速，但以10km/hr的速度「行路」就應該不會太可行。604Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡfk8htntXU9
604Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡiSR8TwzMoP
604Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡ14qZfqmIDc
（圖3）究竟身體能夠提供得到幾多卡路里予運動上?604Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡXHYnEaKsmX
604Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡWcq5B2tIDN
604Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡuqNZzGbbRi
如圖中所見，駭眼數字好足夠應付馬拉松的卡路里消耗，那麼為何這麼多人中途會無法支持下去呢?604Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡkYGbPaQHFv
604Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡsB8jis5osh
好大部份的原因，均歸咎於名為HIT THE WALL的現象，下篇再續。604Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡXa00uvsEnq
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如果想我快啲出文的話，請入去Penana網站科普專欄–薯不揀單俾一個like以及Bookmark，這對我非常之重要。604Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡFouqqSq2Iq
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同時亦可以在Penana網站裡按「買一嚿/半嚿薯仔」，以課金的方式推動我繼續搜羅資料寫文，多謝。604Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡlqFNg5UsKh
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https://www.penana.com/user/27349/%E8%96%AF%E4%BB%94%E8%81%9E%E8%8C%B1%E8%8E%89/portfolio604Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡXVrWJfiePf
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有興趣接收科學資訊的話，歡迎follow IG: potatopigtongue。604Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡSoZE0fp0lW
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Ref1:https://journals.physiology.org/doi/abs/10.1152/jappl.1963.18.2.367604Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡGIwVxOVKtA
Ref2:https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC1859586/604Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡddZNzuKHu3
Ref3:https://www.nature.com/articles/s42255-020-0251-4604Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡf7CL8bDSCE

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Table of Contents

#1 <<DNA資料庫與維穩的關係>>

#2 <<武肺疫苗在動物身上成功製造對抗D614G變種的抗體>>

#3 <<一圖解釋武肺最新變種（D614G）的威力>>

#4 <<武肺由來的進一步推論>>

#5 <<深入淺出–光合作用在植物體外的應用>>

#6 <<（硬核）武肺病毒起源的最新研究>>

#7 <<武漢肺炎為第三國家帶來麻疹疫苗收阻的負面影響>>

#8 <<深入淺出–應用CRISPR基因編輯技術醫治眼疾>>

#9 <<深入淺出–武漢肺炎病毒SARS-Cov2的基礎知識>>

#10 <<深入淺出–回應武漢肺炎病毒為生化武器或與愛滋病毒有關的言論>>

#11 <<深入淺出Bacteria/Virus細菌和病毒 (肺癆肺炎的差別)>>

#12 <<深入淺出Gluten麩‌>>

#13 <<深入淺出CRISPR基因編輯技術>>

#14 <<抵抗武肺的黑馬–人造抗體>>

#15 <<深入淺出–植物嫁接領域(Grafting)的突破>>

#16 <<抵抗武肺的另一隻黑馬–老藥新用(Drug repurposing)>>

#17 <<深入淺出-費城染色體>>

#18 <<深入淺出–抵擋蝗蟲的最新研究>>

#19 <<深入淺出–流感針免疫效果並不長久的原因>>

#20 << 深入淺出-草泥馬為人類帶來的貢獻>>

#21 <<深入淺出–武肺會否在急凍雞翼上大量繁殖>>

#22 <<深入淺出–生吃牛肉的潛在風險>>

#23 <<深入淺出–中國兩隻臨床Phase3中疫苗的潛在反效果>>

#24 深入淺出–腋下異味的來源

#25 深入淺出–植物的「體味」

#26 深入淺出–女性相對上易肥的原因

#27 深入淺出–新陳代謝對於癌細胞的影響（一）

#28 深入淺出–基因改造蚊子

#29 深入淺出–膀胱如何避免受到尿液致病細菌感染

#30 深入淺出–免疫治療(Immunotherapy)手段醫治癌症

#31 深入淺出–以免疫治療(Immunotherapy)手段醫治癌細胞(二)

#32 深入淺出–大麥的重金屬鎘含量(Cadmium)

#33 深入淺出–啡色脂肪

#34 深入淺出–為何熱紅豆沙食起上來會比凍紅豆沙感覺更甜

#35 深入淺出–皮膚傷口不留疤痕的研究

#36 深入淺出–鋰電池及橙皮

#37 深入淺出–建構人造腸道厚膜的藥物

#38 深入淺出–利用細菌蛋白質提取稀土金屬

#39 深入淺出–俄國神經毒素Novichok

#40 深入淺出–無病無痛的話，人類是否會永生？

#41 深入淺出–改變ABO血型

#42 深入淺出–實驗室培植牛肉

#43 深入淺出–治理暗瘡的新方向

#44 深入淺出–免疫治療(Immunotherapy)手段醫治癌症(3)

#45 公務繁忙，停更1-2天。週末會補更。

#46 深入淺出–體外培植腸道

#47 深入淺出–改造酵母以作製藥用途

#48 深入淺出–利用家庭電器散發熱力的發電可能性

#49 深入淺出–人工降雨

#50 深入詳談–閻麗夢武漢肺炎學術文章

#51 深入淺出–以化學角度審視吶喊名畫

#52 深入淺出–精準控制液體流動的手段

#53 深入淺出–量度紫外線的衣服

#54 深入淺出–歐洲令人「意想不到」的對抗癲狗症手法

#55 深入淺出–睡眠的重要性

#56 深入淺出–睡眠幫助大腦移除有害代謝物的機制

#57 深入淺出–外來物種對本土生態的影響

#58 深入淺出–白色蘑菇上的啡點

#59 深入淺出–抗生素為人類與細菌的戰場

#60 深入淺出–不會變啡的白蘑菇

#61 深入淺出–貓隻會否因為捕捉老鼠而患上鼠疫

#62 深入淺出–飲茶導致皮質醇下降的研究

#63 深入中出–做運動有助減肥的科學根據

#64 深入淺出–運動後短期內應否進食

#65 深入淺出–雀鳥糞便並不簡單

#66 月球和月餅兩者之間的關係

#67 深入淺出–自然順產及剖腹取子的其中一道分別

#68 深入淺出–侵侵治理武肺的藥物名單

#69 深入淺出–牙膏內為何會添加氟化物？

#70 深入淺出–假蛋智破犯人

#71 深入淺出–為何有時候落鹽到甜味食物後反而會覺得更甜

#72 深入淺出–吸煙與肺癌的關係

#73 深入淺出–食魚會使人變得更聰明?

#74 深入淺出–武肺快速檢測方法的最新進展

#75 牛津大學新冠病毒疫苗測試者的護士確診染病，代表甚麼？

#76 深入淺出–刷牙的重要性

#77 深入淺出–攝取食用纖維的重要性

#78 深入淺出–牛究竟天生有沒有角？

#79 深入淺出–能夠對抗紫外線照射的生物

#80 深入淺出–瀕危物種海南長臂猿

#81 深入淺出–油脂在細胞裡的功用

#82 深入淺出–日常的心臟究竟攝取哪一種營養

#83 深入淺出–點解瘦削運動員都能夠跑畢馬拉松全程？

#84 深入詳談–點解瘦削運動員都能夠跑畢馬拉松全程？(3)

#85 深入淺出–點解瘦削運動員都能夠跑畢馬拉松全程？（2）

#86 深入淺出–阿斯匹靈與化療藥物並用的研究

#87 深入淺出–利用污水調查人口社會狀況

#88 深入淺出–關於非洲豬瘟病毒的一項研究

#89 深入淺出–壓力時候體溫會升高

#90 深入淺出–生酮飲食對人體的其中一種影響

#91 深入淺出–武漢肺炎病毒D614G變種

#92 深入淺出–新「器官」tubarial glands的發現

#93 深入淺出–天然基因變異造就出對人體更為健康的豌豆

#94 深入淺出–免疫治療(Immunotherapy)手段醫治癌症(4)

#95 深入淺出–殺蟲劑會否對益蟲造成不良影響？

#96 深入淺出–肛門塞藥的最新一道研究

#97 深入淺出–以中性pH7的方式染髮

#98 深入淺出–跳躍掠針蟻

#99 深入淺出–關於耳垢的一道研究

#100 深入淺出–體外細胞培植的醫療用途(1)

#101 深入淺出–基因變異是否癌細胞形成的決定因素?

#102 深入淺出–陽光及水深對海洋生物基因構造的影響

#103 深入淺出–用西醫科學角度審視中藥藥材(1)

#104 深入淺出–基因編輯技術的最新進展Prime Editing

#105 深入淺出–外置植入式輔助排尿器的研究

#106 深入淺出–前列腺癌到底可不可怕

#107 深入淺出–癌症藥物研究的奇效個案(1)

#108 深入淺出–從深海生物中發掘出抗真菌藥物

#109 深入淺出–利用受精雞蛋作癌細胞研究

#110 深入淺出–血燕及白燕的分別

#111 深入淺出–脫髮與免疫系統的關係

#112 深入淺出–非洲大象每日流幾多汗水？

#113 深入淺出–全球變暖反而使樹葉提前變黃

#114 深入淺出–低卡路餐單對化療的影響

#115 深入淺出–細菌能否用來釀酒？

#116 深入淺出–火星的氧氣供應問題

#117 深入淺出–動物過冬的一道奇謀

#118 深入淺出–熊貓渡過寒冬的一道妙計

#119 深入淺出–流感疫苗的重要發展

#120 深入淺出–排放到大海的塑膠粒

#121 深入淺出–林鄭注射輝瑞/科興疫苗的最壞後果

#122 深入淺出–便利糖尿病人的一道研究

#123 深入淺出–塑膠垃圾對駱駝的禍害

#124 深入淺出–REGN武肺人造抗體的中期報告

#125 深入淺出–延壽藥物的研究(一)

#126 深入淺出–腸道細菌與大腸癌

#127 深入淺出–針對新陳代謝來醫治癌症(一)

#128 深入淺出–兩款國產滅活疫苗的分別及其反思

#129 深入淺出–腸道細菌對生長的影響（一）

#130 深入淺出–CRISPR基因編輯技術醫治地中海貧血的成功例子

#131 深入淺出–關於精子尾部的研究

#132 三十秒科學–六個月前的BB不應打冷震

#133 三十秒科學–啡色脂肪給他的意義

#134 三十秒科學–燒呀燒讓脂肪燒

#135 三十秒科學–誰可笑到最後

#136 三十秒科學–你敢唔敢食？

#137 三十秒科學–道高一呎，魔高一丈。

#138 三十秒科學–塞車到底是誰的錯？

#139 三十秒科學–蛇齋餅糉

#140 三十秒科學–貓草

#141 Moderna及輝瑞疫苗對抗英國及南非的武肺變種能力

#142 三十秒科學–瘧蚊

#143 三十秒科學–化療效果參差的其中一道原因

#144 三十秒科學–溫度及BMI對啡色脂肪的影響

#145 三十秒科學–細菌逆境求生的手段

#146 三十秒科學–控制肌肉重量的一隻蛋白酶

#147 三十秒科學–癌細胞轉移後所產生的變化

#148 三十秒科學–國王的木板

#149 三十秒科學–大芋在哪

#150 三十秒科學–自食其酸

#151 三十秒科學–大自然界的欺詐高手

#152 三十秒科學–癌症所導致的體重流失

#153 將兩款武肺疫苗各打一劑，是否可行？

#154 三十秒科學–化療的由來

#155 三十秒科學–癌細胞裡頭的油脂粒

#156 三十秒科學–牛年快樂

#157 三十秒科學–依靠運氣的科研辦法

#158 三十秒科學–透視癌細胞

#159 三十秒科學–脂肪酸對癌細胞的重要性

#160 三十秒科學–Royal Purple

#161 三十秒科學–腫瘤的周遭環境

#162 三十秒科學–癌細胞嗜糖的原因

#163 三十秒科學–中國武肺(Cansino)疫苗與牛津疫苗的方別

#164 分半鐘科學–缺氧對癌細胞的好處

#165 三十秒科學–降膽固醇藥

#166 三十秒科學–做運動能增強身體免疫力？

#167 三十秒科學–微生物大戰

#168 三十秒科學–乳癌細胞的結構

#169 三十秒科學–雙面人抗體

#170 三十秒科學–齋食蛋白質會否有肚腩？

#171 三十秒科學–被切除90%還有能力回復正常形狀及功能的器官

#172 三十秒科學–肝臟細胞共可分為三個區域

#173 三十秒科學–腸沾黏

#174 三十秒科學–為何北杏比南杏更具毒性？

#175 三十秒科學–自割

#176 三十秒科學–老鼠及兔仔會否流汗？

#177 三十秒科學–老鼠的習性

#178 三十秒科學–海洋溫度正循著上升還是下降的趨勢？

#179 三十秒科學–雞蛋出現雙黃是天然或是人為？

#180 三十秒科學–藍眼睛

#181 三十秒科學–黃金葡萄球菌的「黃金」

#182 三十秒科學–綠痰是否一定等於有細菌感染？

#183 三十秒科學–生病要戒口的理論推斷

#184 三十秒科學–身體細胞會否進行浪費舉動？

#185 三十秒科學–長頸鹿的奧袐

#186 三十秒科學–蘋果皮

#187 三十秒科學–細菌也懂得乘坐順風車

#188 三十秒科學–配以紫外光種植生菜

#189 三十秒科學–痴肥導致糖尿病的其中一道論述

#190 身體不適，休更三天

#191 三十秒科學–在沙漠生活的雀鳥

#192 三十秒科學–低溫加暴雨對企鵝的影響

#193 三十秒科學–心臟肥大

#194 三十秒科學–心臟肥大(2)

#195 三十秒科學–何解糖尿病會引致白內障？

#196 三十秒科學–談生酮飲食作癌症輔助治療的可行性

#197 三十秒科學–動物的步姿

#198 三十秒科學–頭髮幹細胞的三個階段

#199 三十秒科學–壓力大導致毛髮生長速度減慢

#200 三十秒科學–染色體自成一閣

#201 三十秒科學–癌症所導致的體重流失(2)

#202 三十秒科學–癌症所導致的體重流失(3)

#203 三十秒科學–癌症所導致的體重流失(4)

#204 三十秒科學–大哥哥......

#205 三十秒科學–雪亮的眼睛

#206 三十秒科學–癌細胞與免疫細胞之間的營養爭奪

#207 三十秒科學–喜馬拉雅山脈的紅色湖泊

#208 三十秒科學–1950年代地面核試對2020年的影響

#209 三十秒科學–運動為細胞帶來的其中一道影響

#210 三十秒科學–害蟲反制植物的防禦機制

#211 三十秒科學–藥物效果因人而異的其中一道解說

#212 三十秒科學–產後大出血

#213 三十秒科學–動物也懂得耕種？

#214 三十秒科學–銅之鍊金細菌

#215 三十秒科學–痴肥對癌症腫瘤生長的影響

#216 三十秒科學–脂肪細胞與糖份

#217 三十秒科學–攻擊細菌的病毒

#218 三十秒科學–細菌反制病毒的其中一道技倆

#219 三十秒科學–癌症醫療失敗個案

#220 三十秒科學–前哨淋巴結

#221 三十秒科學–粒線體分裂

#222 三十秒科學–咖啡果實紙漿

#223 三十秒科學–雀鳥的飛行里數

#224 三十秒科學–預測產嬰日

#225 三十秒科學–班馬魚心跳

#226 三十秒科學–又食又拎的採花賊

#227 三十秒科學–母乳餵哺對嬰兒的其中一道影響

#228 三十秒科學–利用腦電波書寫英文字

#229 三十秒科學–母乳含抵抗病毒細菌的成份

#230 三十秒科學–人之初、性本善？

#231 三十秒科學–世界上究竟是人多還是雀鳥多？

#232 三十秒科學–利用藥物抑制食慾以作對抗癡肥

#233 三十秒科學–癌細胞也會自肥？

#234 三十秒科學–種樹是否一定能夠減低大氣二氧化碳含量？

#235 (更正)三十秒科學–種樹是否一定能夠減低大氣二氧化碳含量？

#236 三十秒科學–細胞自噬

#237 三十秒科學–Natural Killer Cell

#238 三十秒科學–癌細胞逃避NK cell侵襲的一道手段

#239 三十秒科學–輝瑞疫苗應對武肺變種的能力

#240 三十秒科學–RNA亦可以表達在細胞表面上

#241 三十秒科學–不要看少秀珍菇

#242 三十秒科學–潛伏在另一器官的癌細胞

#243 三十秒科學–基因突變對細胞的影響力（一）

#244 三十秒科學–基因突變對細胞的影響力（二)

#245 三十秒科學–鼻噴式武肺人造抗體

#246 三十秒科學–注射mRNA疫苗後所產生的體內抗體

#247 三十秒科學–mRNA疫苗的初心（一）

#248 三十秒科學–mRNA疫苗的初心（二）

#249 三十秒科學–爆炸糖的原理

#250 重要公告

#251 (科學薯片)基因改造蕃茄

#252 (科學薯片)植物逆境自強的手段