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No Plagiarism!keu3XtrO14r4t3Dkngs0posted on PENANA 材料:金菇、肥牛片、蠔油、生抽、糖鹽蔥粒(適量)8964 copyright protection290PENANADELjGjMNkK 維尼
1. 金菇去尾,沖水洗淨,用廚紙印去多餘水份後,分成小份備用8964 copyright protection290PENANAknU3YSKxVM 維尼
2. 肥牛片溶雪成軟肉,可卷動的狀態8964 copyright protection290PENANAuHOJM1A55J 維尼
3. 把肥牛片卷起小份金菇,備用8964 copyright protection290PENANAtfBNQ2cmHY 維尼
4. 起鑊少底油,中小火,肥牛卷開口位先落鑊封口煎至定型。8964 copyright protection290PENANAitaxp5AGvc 維尼
5. 封口後翻面繼續煎,這時候準備醬汁:蠔油、生抽、糖、鹽、水,在另一小碗攪勻。8964 copyright protection290PENANAMgUzzaDT2w 維尼
6. 肥牛卷底面都煎至變色後,加入醬汁煮,煮至收汁關火。8964 copyright protection290PENANAZnBm2Zg0hR 維尼
7. 灑上青蔥粒,上碟食得。8964 copyright protection290PENANAOde10TwXuo 維尼
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