Hari-hari berlalu dengan lebih sibuk selepas Kak Nia dan Mimi kerap kali tiada di kedai untuk beberapa urusan. Dengan perniagaan yang semakin berkembang dan pelanggan yang semakin ramai, tugasan Aman dan Faris semakin bertambah. Kedai mereka yang baru, yang dulunya kecil dan agak sunyi, kini dipenuhi dengan pelanggan yang datang mencari bahan mentah segar serta ayam, daging, dan ikan bakar.
Aman, yang selama ini menjaga tugas di bahagian bakar, kini perlu lebih berhati-hati dengan api yang menyala di bilik bakar. Setiap pagi, selepas memastikan segala persiapan barang bakar sudah lengkap, dia akan memulakan api di dalam bilik bakar menggunakan kayu rambutan yang telah disediakan oleh Bang Mi. Menguruskan api adalah tugas yang sangat kritikal, kerana jika api terlalu kecil, produk tidak akan masak dengan sempurna, manakala jika api terlalu besar, ia akan membakar bahan dengan terlalu cepat dan merosakkan kualiti makanan. Aman mesti memastikan api tetap stabil, dalam suhu yang sesuai untuk memastikan ayam dan daging masak dengan sempurna, mengekalkan rasa yang terbaik.
Namun, itu bukanlah satu-satunya tanggungjawab Aman. Sebagai orang yang bertanggungjawab penuh terhadap produk bakar, Aman juga perlu memotong dan membungkus ayam serta daging apabila ada pelanggan yang ingin membeli. Proses ini memerlukan ketelitian dan kecepatan, kerana pelanggan yang datang kebiasaannya agak ramai, dan mereka tidak suka menunggu terlalu lama. Jika ada pelanggan yang membeli ayam atau daging bakar, Aman harus menyiapkan pesanan mereka dengan cepat dan tepat, memastikan setiap potongan daging sempurna.
Pada masa yang sama, pelanggan yang datang ke kedai bukan hanya membeli ayam atau daging bakar, tetapi juga bahan mentah seperti sayuran, rempah, atau barang keperluan lain. Ini menambah lagi beban kerja Aman, kerana dia perlu melayan pelanggan yang membeli bahan mentah sambil tetap memastikan kerja-kerja bakar tidak terganggu. Aman sering kali terpaksa berlari antara bilik bakar dan bahagian bahan mentah, melayan pelanggan dengan senyuman mesra, dan memastikan mereka mendapat layanan yang baik.
Kadangkala, ada pelanggan yang datang serentak, dan itu membuatkan Aman kelam kabut. Dia perlu memilih sama ada untuk fokus pada satu pelanggan atau cuba melayani dua-dua dengan cepat. Jika ada pelanggan yang menunggu lebih lama dari yang sepatutnya, dia harus meminta maaf dengan penuh hormat dan meminta mereka bersabar seketika. Kadang-kadang, mereka akan memujuk pelanggan untuk memilih sendiri barang mentah dari rak sambil dia menguruskan pesanan yang lebih urgent. Namun, dengan kerumitan itu, Aman terus bekerja dengan penuh dedikasi.
Faris, di bahagian ikan, turut menghadapi cabaran yang sama. Sejak kedai mula menawarkan ikan hidup segar, tugas Faris semakin sibuk. Setiap pagi, Faris perlu memastikan ikan di dalam kolam hidup dengan sihat. Dia memeriksa ikan yang ada, dan jika ada ikan yang mati, dia akan segera menyiangnya untuk dijadikan pekasam atau untuk dibuang jika keadaan tidak memuaskan. Proses ini memerlukan ketelitian yang tinggi kerana ikan segar adalah produk utama mereka yang sering menjadi pilihan pelanggan. Faris biasanya akan bekerja dengan cepat, memotong ikan, membungkusnya, dan menyediakannya untuk pelanggan.
Namun, seperti yang sering terjadi, Faris lebih selesa dengan bahagiannya sendiri. Dia jarang membantu Aman jika ada pelanggan yang datang ke bahagian bahan mentah, malah sering kali membiarkan pelanggan mencari barang sendiri, hanya menuding ke arah rak bahan mentah sambil berdiri jauh di sudut ikan. Walaupun Faris tahu Aman sedang sibuk, dia lebih suka untuk menumpukan perhatian pada ikan hidup dan biarkan pelanggan bahan mentah menyelesaikan urusan mereka sendiri. Seringkali, pelanggan bahan mentah terpaksa bertanya kepada Aman, yang kemudian bergegas melayan mereka sambil menyiapkan daging atau ayam bakar.
Faris memang seorang yang malas untuk melibatkan diri lebih banyak, dan itu membuatkan Aman semakin sibuk. Walaupun dia sudah beberapa kali memberitahu Faris untuk lebih aktif membantu di bahagian bahan mentah, Faris tetap lebih suka fokus pada tugasnya sahaja. Namun, ketika keadaan menjadi sangat sibuk, dan Aman tidak menang tangan, Faris kadang-kadang akan datang membantu secara ringkas, tetapi hanya ketika benar-benar diperlukan.
Namun begitu, perbezaan pendekatan antara Aman dan Faris ini kadangkala menimbulkan sedikit ketegangan. Aman yang lebih berpengalaman dan lebih terbuka untuk bekerjasama, merasa sedikit kecewa dengan sikap Faris yang hanya mementingkan tugas sendiri. Pada masa yang sama, Faris yang lebih muda dan lebih nakal itu, seringkali merasakan dia tidak perlu terlibat dalam segala hal yang berkaitan dengan kedai selain bahagian ikan, walaupun dalam situasi yang agak kelam kabut.
Kedua-duanya, bagaimanapun, masih mampu menjalankan tugas mereka dengan baik walaupun ada sedikit ketegangan di antara mereka. Di balik perbezaan gaya kerja ini, mereka berdua tahu bahawa perniagaan ini adalah tanggungjawab bersama, dan akhirnya, mereka harus bekerjasama untuk menjayakan bisnes keluarga Kak Nia dan Bang Mi.
ns18.224.184.62da2
