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No Plagiarism!vGO12ttAWNWQg8ug0S7cposted on PENANA 材料:8964 copyright protection133PENANATAiRGNuFQz 維尼
粘米粉150克8964 copyright protection133PENANA6PTU5jaqHj 維尼
木薯粉50克8964 copyright protection133PENANAOC1FiEm7QW 維尼
水500毫升8964 copyright protection133PENANAQUROxi2OmV 維尼
黃糖200克(或者黑糖,根據個人喜好)8964 copyright protection133PENANAjD2btvg7wN 維尼
紅豆50克(提前浸泡過夜)8964 copyright protection133PENANAfZWa4REGcA 維尼
油適量(用來塗抹砵仔)8964 copyright protection133PENANA24HUG5ljp0 維尼
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做法:8964 copyright protection133PENANAGOT05iMZpb 維尼
1.準備紅豆:8964 copyright protection133PENANA6fFsnMrjBe 維尼
浸泡紅豆:將50克紅豆提前浸泡過夜,讓紅豆吸水變軟。8964 copyright protection133PENANA24J8NZLrHV 維尼
煮紅豆:將浸泡好嘅紅豆放入鍋中,加水煮至軟熟,但唔好煮爛,然後瀝乾水分,備用。8964 copyright protection133PENANAC6stGVymL2 維尼
2.準備糖水:8964 copyright protection133PENANAIbx7QbtaTr 維尼
煮糖水:將200克黃糖(或者黑糖)同500毫升水倒入鍋中,用中火煮至糖完全溶解,煮好嘅糖水放涼。8964 copyright protection133PENANAhGXFVaf2Ii 維尼
3.混合粉漿:8964 copyright protection133PENANA79P0zmZU7f 維尼
混合粉類:將150克粘米粉同50克木薯粉混合。8964 copyright protection133PENANAMNznzolfKu 維尼
加糖水:慢慢倒入涼咗嘅糖水,邊倒邊攪拌,直到混合物變得光滑冇結塊。如果想要口感更加幼滑,可以用篩網過篩一次。8964 copyright protection133PENANAZumgZ7hnEi 維尼
4.準備砵仔:8964 copyright protection133PENANA406VuE8EgO 維尼
塗抹油:用少量油塗抹砵仔內部,防止等陣砵仔糕黐底。8964 copyright protection133PENANAIeI9AVWNU5 維尼
5.加入紅豆:8964 copyright protection133PENANAtMYhhS8LcF 維尼
加紅豆:將煮好嘅紅豆均勻地放入塗抹好油嘅砵仔中。8964 copyright protection133PENANAE2gd4owS1Y 維尼
6.蒸砵仔糕:8964 copyright protection133PENANAf0Jmb5vZNV 維尼
倒粉漿:將混合好嘅粉漿倒入砵仔中,倒至8分滿,避免蒸嘅時候溢出。8964 copyright protection133PENANACA0gbYx4Xe 維尼
蒸熟:將砵仔放入已煮滾水嘅蒸鍋中,大火蒸20-25分鐘,直到砵仔糕完全熟透。你可以用牙籤插入砵仔糕中,拔出嚟冇黏住就代表熟透。8964 copyright protection133PENANAvvTZvV1hc4 維尼
7.完成並享用:8964 copyright protection133PENANA905lF9TgWA 維尼
放涼:將蒸熟嘅砵仔糕取出,放涼後即可享用。你可以用刀沿邊緣輕輕劃一劃,方便取出。8964 copyright protection133PENANA7ENaQ4mAkg 維尼
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