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No Plagiarism!lcFXbTx0PpV9zubHkWU4posted on PENANA 材料:8964 copyright protection144PENANAciAstbKJEZ 維尼
魚肉300克(可以用石斑魚或者其他白肉魚)8964 copyright protection144PENANAAmTKHhEHie 維尼
生菜1個(撕成大塊)8964 copyright protection144PENANAXVsHmnpNYn 維尼
薑片3片8964 copyright protection144PENANAzMNJs59SCX 維尼
蒜頭2瓣(切碎)8964 copyright protection144PENANAj1rVeoKNZD 維尼
蔥2條(切段)8964 copyright protection144PENANAUIXmYbkevo 維尼
蠔油1湯匙(約15毫升)8964 copyright protection144PENANAzxVmAUea2h 維尼
生抽1湯匙(約15毫升)8964 copyright protection144PENANAd3mACOUu5G 維尼
糖1茶匙(約5克)8964 copyright protection144PENANAFEjGnCAGyE 維尼
鹽1/2茶匙(約2.5克)8964 copyright protection144PENANA9f7T7gHnXE 維尼
胡椒粉1/2茶匙(約2.5克)8964 copyright protection144PENANAPElSSO9Afv 維尼
麻油1茶匙(約5毫升)8964 copyright protection144PENANA3NGbaOXcuS 維尼
水100毫升(約1/2杯)8964 copyright protection144PENANARFqyMwckBa 維尼
生粉1茶匙(約5克,水調勻)8964 copyright protection144PENANAzphtTFcjSW 維尼
油2湯匙(約30毫升)8964 copyright protection144PENANAyQ31Qs1mma 維尼
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做法:8964 copyright protection144PENANANajduNFRTd 維尼
1.準備魚肉:8964 copyright protection144PENANAWllT1QqyR8 維尼
處理魚肉:將魚肉洗淨,切成薄片,用1/2茶匙鹽同1/2茶匙胡椒粉醃10分鐘。8964 copyright protection144PENANAF92J284RAo 維尼
2.準備生菜:8964 copyright protection144PENANAk8KK31WJd0 維尼
處理生菜:將生菜撕成大塊,用水沖洗乾淨,瀝乾水分。8964 copyright protection144PENANA4q0R1jB9GQ 維尼
3.熱油炒料:8964 copyright protection144PENANAGCoG0tiszG 維尼
燒熱油鍋:喺炒鍋內加2湯匙油,燒熱。8964 copyright protection144PENANANdnLN9xwyC 維尼
爆香薑蒜:加入薑片同蒜頭,爆香。8964 copyright protection144PENANAAsKaMEJjnT 維尼
加蔥段:加入蔥段,繼續炒香。8964 copyright protection144PENANAstqroXO0YC 維尼
4.加入魚肉:8964 copyright protection144PENANALC6hVuMG8D 維尼
炒魚肉:將醃好嘅魚肉片放入鍋內,快速翻炒至魚肉變色。8964 copyright protection144PENANAKd0WtttEq4 維尼
調味:加入1湯匙蠔油、1湯匙生抽同1茶匙糖,攪拌均勻。8964 copyright protection144PENANA2Iv3SMchHh 維尼
5.加入生菜:8964 copyright protection144PENANAoo7WRj7Jz8 維尼
炒生菜:加入撕好嘅生菜塊,快速翻炒,讓生菜均勻受熱。8964 copyright protection144PENANACnOI8tfyT6 維尼
加水焗:加入100毫升水,蓋上鍋蓋焗1-2分鐘,讓生菜變軟。8964 copyright protection144PENANA35bOtCU0KD 維尼
6.勾芡並完成:8964 copyright protection144PENANAhdkMrSINmP 維尼
勾芡:將1茶匙生粉加水調成生粉水,慢慢倒入鍋內,邊倒邊攪拌,直到湯汁變得濃稠。8964 copyright protection144PENANA43gtsCfxLM 維尼
加麻油:最後加1茶匙麻油,增加香味,攪拌均勻即可。8964 copyright protection144PENANA3LcRJyOgcA 維尼
7.完成並享用:8964 copyright protection144PENANAyrs4xqXg4d 維尼
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