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No Plagiarism!tneHQiin4gCw5I4xFIRjposted on PENANA 材料:8964 copyright protection123PENANA2KRBSjPTXM 維尼
雞胸肉200克8964 copyright protection123PENANAm6pw5jE8rg 維尼
瑤柱30克8964 copyright protection123PENANAHJBnqAXFZN 維尼
木耳20克(浸泡後切絲)8964 copyright protection123PENANAyVTLy52hvr 維尼
金華火腿30克(切絲)8964 copyright protection123PENANAtH5oItXT7k 維尼
香菇30克(浸泡後切絲)8964 copyright protection123PENANAtDvk2HZ2A0 維尼
竹笙20克(浸泡後切絲)8964 copyright protection123PENANAjBUetnDOsg 維尼
雞湯1升8964 copyright protection123PENANArMvpNoQGMq 維尼
蛋白2隻(打散)8964 copyright protection123PENANA3NwOCjxzoG 維尼
魚翅替代品(如粉絲)50克(煮熟後切段)8964 copyright protection123PENANAShWEBbfqC7 維尼
生粉2湯匙(加水調成生粉水)8964 copyright protection123PENANARlUkYo1vtk 維尼
鹽1茶匙8964 copyright protection123PENANAfusq4Dnw9o 維尼
白胡椒粉1/2茶匙8964 copyright protection123PENANAJpMlb2TAoX 維尼
芝麻油1茶匙8964 copyright protection123PENANAffqouE1Dzj 維尼
料酒1湯匙8964 copyright protection123PENANANgf77G8FiH 維尼
生抽 1湯匙8964 copyright protection123PENANAGdGVQS7XoV 維尼
蠔油1湯匙8964 copyright protection123PENANAblgF9vdse2 維尼
127Please respect copyright.PENANAWR62sQwAjD
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做法:8964 copyright protection123PENANACzLEJeRTv8 維尼
1.準備材料:8964 copyright protection123PENANASrbMxfGF9R 維尼
處理雞胸肉:將雞胸肉切絲,用少許鹽和料酒醃10分鐘。8964 copyright protection123PENANAONNsJcEI4t 維尼
浸泡乾料:將瑤柱、木耳、香菇和竹笙分別浸泡至軟,然後切絲。8964 copyright protection123PENANAAXNu2yqNmJ 維尼
2. 煮雞湯:8964 copyright protection123PENANAL1Iyr6rLcX 維尼
煲雞湯:將1升雞湯煮滾,加入瑤柱,煮5分鐘,讓湯底更香濃。8964 copyright protection123PENANAR0qtBiT47q 維尼
加料:加入雞胸肉絲、木耳絲、香菇絲、金華火腿絲和竹笙絲,用中火煮5分鐘。8964 copyright protection123PENANAC9XBGpFpnT 維尼
3.調味:8964 copyright protection123PENANA6CxQkZhaZU 維尼
加調味料:加入1湯匙生抽、1湯匙蠔油、1茶匙鹽和1/2茶匙白胡椒粉,攪拌均勻。8964 copyright protection123PENANAcghB1LqD0C 維尼
加入魚翅替代品:將煮熟切段嘅魚翅替代品(如粉絲)加入湯中,再次煮滾。8964 copyright protection123PENANAua4y8LUxEI 維尼
4. 加蛋白和勾芡:8964 copyright protection123PENANA2Tjr2X0TVG 維尼
加蛋白:將打散嘅2隻蛋白慢慢倒入湯中,並迅速攪拌,形成蛋花。8964 copyright protection123PENANA1SfELaXqbO 維尼
勾芡:將2湯匙生粉加水調成生粉水,慢慢倒入湯中,邊倒邊攪拌,直到湯變得濃稠。8964 copyright protection123PENANANarqlyVgfB 維尼
5. 完成並享用:8964 copyright protection123PENANAx1T8vChk8s 維尼
加芝麻油:最後加1茶匙芝麻油,增加香味。8964 copyright protection123PENANA3S8AXVo3wP 維尼
裝碗:將煮好嘅碗仔翅盛入碗中,即可享用。你可以搭配醋、辣椒油等調味料,根據自己喜好增添風味。8964 copyright protection123PENANAKWAIwTw77p 維尼
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