第三話
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海怡及斯托拿着自己食的東西，在水吧取飲品，
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當夢小姐出來巡視業務的時候，被這名年輕的男子深深地吸引，夢小姐便邀請他到經理室，卻遭到他拒絕，夢小姐笑了笑，便命海怡給一張履歷表他，履歷表上職銜寫上高級待應，他也拒絕，就連水吧的高級咖啡師寶姐李佳寶也生氣地説：
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「哪有人像你一樣？高級待應已經是星級餐廳最好的待遇了，你為何還不滿足呢？」
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高級侍應埃爾維斯見到之後，便出去和他擁抱了，他叫埃爾墨斯，是維斯的親哥哥，現任職亞州珍克博娛樂服務制作有限公司唱片宣傳、中文部經理及雀詩的經理人， 當聽完之後，寶姐便不以為然地説：
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「你的焦糖瑪琪朵咖啡，請你下次不要再來啦。」
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埃爾墨斯便不滿意地走了，海怡要一杯無糖的檸檬茶，奥古斯托要一杯自制的檸啡，他們各自拿制作飲品，海怡在上格的櫃拿出一個檸檬，寶姐給了一把刀她，海怡拿起刀來，便開始切檸檬了，但當她切到最後一片的時候，不小心切到手指，流出了紫色的血液，她便拿一張紙巾，把血液抹走了。
寶姐便不耐煩地把接下來的工序完成了，便命海怡和斯托打卡休息，
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地下 顧客服務中心及員工休息室
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海怡和斯托進去顧客服務中心，便在裏面一間相當細小的房間休息，但雅姐突然進來，收起他們的食物，説：
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「你們先把員工休息室清潔好，才進餐啦！」
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海怡在醫藥箱拿了一塊膠布，和斯托再一次坐着升降機，把外星飯堂專用的清潔工具拿來，雅姐便説：365Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡCwR4SdPYdU
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「做得好…」
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此時，穿著酒紅色大衣的夢小姐突然来到，破口大罵：
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「誰規定先清潔後吃飯？雷老闆？定雅培姐妳先，海怡、斯托，一會兒留在這裏工作，雅培姐會替你了。」
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「夢小姐說得對，雅，你一會兒就上去為客人收盤啦。」
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雅姐不滿意地上去二樓收托盤，海怡與斯托拿自己的食物去到休息室，雷老闆見面吃完了，他便坐車回去九龍塘的多蒂洒店，命小豐先行回去，他一個人進去多蒂洒店，所有員工見到他之後，說歡迎光臨。
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他繼續走，二樓的行政套房停下，他把房卡拿出來，拍一下，把公文套的裝着多奈齊的藥瓶拿出来，卻把藥弄得滿地都是，流著滿身大汗。
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雪耳姐和小豐帶着持槍的人來到，父親最愛的保鏢樂少來到這裏散步，便到了多蒂洒店，他打了一個電話給宇文謙。
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文謙知道之後，和院長說，院長卻什麼也沒有做，只是拿起一隻木匙羹，吃着王亭的外賣豚肉醬油飯及一杯凍奶茶：
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「文謙，我常常認為當初升你做副院長的決定是否做錯呢？這間的豚肉真是美味，養肥的豬，不吃，難道就放生它嗎？」
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文謙便再打電話給樂少，樂少把放在襪裏的備用槍拿出，然後把六棵子彈放進槍裏，與佐敦碰見，佐敦把一份轉讓股份的授權書交給樂少，然後便笑着離開了。
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就是這樣，經過一輪波折之後，奧古 斯托便正式成為星級餐廳的老闆，雅姐的位置便交由海怡全權負責，星級餐廳換上新的繼乘人之後，它的股價亦一路上升，不小股民便稱這個時代為星光。
夜晚，斯托的保標樂少在水吧的垃圾桶裏，卻發現不到剛才的滲有紫色血液的紙巾，回清水灣了。
