x

上次介紹關子嶺的烤雞，這次我們來到另一條台南很夯的山線，台南市左鎮區。336Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡvawuKgkmm0
8964 copyright protection332ＰＥＮＡＮＡgdKbXCou6y 維尼

336Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡJfFA9C4hs7
8964 copyright protection332ＰＥＮＡＮＡdNzByrs6N5 維尼

8964 copyright protection332ＰＥＮＡＮＡqKAP40OVFZ 維尼

336Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡveMwlEbWCL
8964 copyright protection332ＰＥＮＡＮＡO3uBxeaMKq 維尼

　　來左鎮的朋友玩我會推薦化石園區一票，原本這裡只有菜寮化石館，縣市合併後跟附近國小與自然史教育館一同組隊，化三合局力量就大！園區有規劃五大展區，除了化石之外還有平埔族文化介紹，全票100，能逛很久，絕對是寓教於樂，全家出遊的好選擇。8964 copyright protection332ＰＥＮＡＮＡZqh5heJrt3 維尼

336Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡFngDd1XsPp
8964 copyright protection332ＰＥＮＡＮＡ44gkOwifcX 維尼

　　假日人潮爆多，如要停車，優先選擇對面農會的停車場，再步行過馬路，這樣比較便宜，還可以來一杯茶＿魔手，體驗台南甜。8964 copyright protection332ＰＥＮＡＮＡZ5zJTYq6vu 維尼

336Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡsdwT35lkLY
8964 copyright protection332ＰＥＮＡＮＡgDGoXjVij6 維尼

8964 copyright protection332ＰＥＮＡＮＡy45Jssv4tM 維尼

336Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡwvamNQztZm
8964 copyright protection332ＰＥＮＡＮＡJnkICWJ7SU 維尼

逛完化石園區，就要進入我們這次主題，中餐想吃什麼？8964 copyright protection332ＰＥＮＡＮＡJTVmwcv5xw 維尼

336Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡ9e3La18tcF
8964 copyright protection332ＰＥＮＡＮＡV1M9yICaXy 維尼

啊、好難選。當然不是，來山區就是要吃山產，這邊肚咕的美食家向您推薦我的口袋名單：左鎮炭烤土雞。8964 copyright protection332ＰＥＮＡＮＡb8wmxOczVr 維尼

336Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡloxodNpaSO
8964 copyright protection332ＰＥＮＡＮＡDswoMgfp5E 維尼

8964 copyright protection332ＰＥＮＡＮＡtTJM2Pajtq 維尼

336Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡ0J7vxvV5RZ
8964 copyright protection332ＰＥＮＡＮＡvfPUtl3DLw 維尼

8964 copyright protection332ＰＥＮＡＮＡApPbd5V932 維尼

336Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡLWjb8gP1Zx
8964 copyright protection332ＰＥＮＡＮＡlPbyXvCUJE 維尼

　　左鎮炭烤土雞以鋼管雞為主打，什麼是鋼管雞呢？就是將茄苳葉與天然香料醃製的雞整隻串在旋轉的橫向鋼管，底下則鋪滿熾熱的炭火，比火象星座還要熱情！8964 copyright protection332ＰＥＮＡＮＡnmzFqmrGvg 維尼

336Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡdBVIDKGyWg
8964 copyright protection332ＰＥＮＡＮＡtsdl7JzXFn 維尼

8964 copyright protection332ＰＥＮＡＮＡjfldM0mdMT 維尼

336Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡDWkPNFHVSn
8964 copyright protection332ＰＥＮＡＮＡsSTXmWB5Vu 維尼

　　透過鋼管旋轉，加上自然通風的燻烤，平均受熱的烤雞就會呈現深褐色的漂亮外皮。雞油的光澤微微泛光，勃勃的雞皮裹在雞肉上更顯立體，你會覺得肉跟皮存在一道微妙的孔隙，它是中空的，藏在其中的肉會有多麼嫩滑？白玉般晶瑩剔透，讓人想一探究竟。8964 copyright protection332ＰＥＮＡＮＡ4PMsysFCy3 維尼

336Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡjes4TbIfoK
8964 copyright protection332ＰＥＮＡＮＡZcpBPJwOix 維尼

8964 copyright protection332ＰＥＮＡＮＡtd70sbNzSc 維尼

336Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡHANbKYmbVN
8964 copyright protection332ＰＥＮＡＮＡx5IGZ0LxMz 維尼

　　剝開後自然是鮮香四溢，鮮嫩可口，好像隔壁的化石復活，使你感受恐龍的威猛，震驚百里，不喪匕鬯。事實上我這麼說並沒有錯，鳥類確實是經由恐龍演化，只是這裡不是白堊紀的原野，是台南的鄉間風光。8964 copyright protection332ＰＥＮＡＮＡm4uL4fJK7q 維尼

336Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡlOZyRl9U91
8964 copyright protection332ＰＥＮＡＮＡ6XnQ7Onk2C 維尼

　　在滾動當中，顧爐的師傅必須適時地用噴水器為雞隻補充流失的水分，我在那邊看師傅噴水，不經讓我想到玩GTA時用消防車的水柱噴灑民眾，哦，雖然很有畫面但好像太誇張了。總之，從前端的醃製到燻烤完成，每一個步驟都很重要，這樣才能製作出一道有六千五百萬年化石力量的烤雞。8964 copyright protection332ＰＥＮＡＮＡTND7L83h1h 維尼

336Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡDGSRgDWuyZ
8964 copyright protection332ＰＥＮＡＮＡtevFgDadYL 維尼

　　店家除了提供的鋼管雞，六日還有內用服務，就讓我吃完烤雞之後窩再來寫。8964 copyright protection332ＰＥＮＡＮＡZ8xTL7xDLI 維尼

336Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡl70doIO1jl
8964 copyright protection332ＰＥＮＡＮＡqccvbLYqlb 維尼

8964 copyright protection332ＰＥＮＡＮＡgnuVFzS4bU 維尼

336Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡRhvKH5IfnP
8964 copyright protection332ＰＥＮＡＮＡ9WE8dVQLcd 維尼

336Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡHgCBaneAXn
8964 copyright protection332ＰＥＮＡＮＡTOG9RssdH3 維尼

左鎮碳烤土雞8964 copyright protection332ＰＥＮＡＮＡ3wkMQuZyJl 維尼

電話：0657321268964 copyright protection332ＰＥＮＡＮＡkQZ6omRcL3 維尼

地址：台南市左鎮區25號8964 copyright protection332ＰＥＮＡＮＡ8pcfF8gnSb 維尼

營業時間：8:00-1900336Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡEalVXGdJmp
8964 copyright protection332ＰＥＮＡＮＡaj7LdyrVl1 維尼

336Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡmFHx9BQ5gw
8964 copyright protection332ＰＥＮＡＮＡyAQCvbz94o 維尼

#美食 #台南美食 #嘉義美食 #高雄美食 #食記 #府城 #台式料理 #餐飲觀察 #熱炒 #山海產 #烤雞 #甕仔雞 #土雞城 #合菜 #外燴 #左鎮 #旅行 #雞料理 #胡椒鹽 #雞湯 #肚咕的美食家 #food #travel #trip #photogrphy8964 copyright protection332ＰＥＮＡＮＡIDDucBrjdY 維尼

18.217.162.18