✺大樹先生與筆璃小姐✺ - 樹璃居酒屋♡ 餃子日：尋找人類起源的「永恆的尼泊爾餃子」

樹璃居酒屋♡ 餃子日：尋找人類起源的「永恆的尼泊爾餃子」

Sep 21, 2022

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《店》The Jungle @the_junglehk

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《址》：佐敦廟街273-275號寶發大廈地下3號鋪

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《文案》［寫給樹的情詩（3）］

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泰山發了一場綿長又唯美的夢，

迎來一場尼泊爾的心臟悸動，

叢林的伐由風神帶來一片楓紅，

寫上「璃為樹買了一條刻名手環」的甜蜜故事，令人動容，

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泰山用奶酪卷將甜蜜故事包封，

放進餃子🥟環出一座聖母峰，

邀請太陽神與烏莎女神守護情人相愛的時鐘，

砌成辣椒路障，告訴第三者「此路不通」，

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看，芝士在溶化，米通和水牛肉在跳舞，

在春風得意的愛情路中，

泰山一路向東，

登上在最古老的宗教始宗，不怕疲痛，

高聲呼喊：「The Jungle啊The Jungle，梵天的永恆法則，我用一生能否融會貫通？」

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《文案之來源》

·璃當年在淘寶訂了一條手鐲，刻上樹的名字，圓銅手環圓的溫暖色感，就如尼泊爾的momo餃子圈🥟暖透人心。

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《品》Jalapeno cheese rolls墨西哥辣椒奶酪卷

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［味道］

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-黃金餅皮融合芝士，沾上墨西哥辣椒紅醬，如戴上拳套的Rocky，瘋狂搥打舌尖，又香又脆又辣，十分過癮，回味無窮！

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-它是《行運一條龍》裡，在拳館角落掃地的皇極驚天拳第十代掌門人「吳留手」🤣個子小小，卻在辣力界稱霸，吃畢只能喊出提摩太前書4:12節金句：「不要教人小看你年輕」！

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《品》Jungle Chillies Momo森林雞肉餃子（辣）

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［味道］

-九隻元寶餃子排成月圓形，像一朵在森林盛開的艷花，十分討喜🧡

-手工餃子皮口感煙靭、富有彈性，配上飽滿的雞肉內餡，鮮度十足的湯汁，令人一口接一口

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-同時疑惑這是小籠包、還是餃子？這裡是Jungle？還是「鼎泰豐」移民到尼泊爾了？🤣To eat dumpling or not to eat? That is the question.

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《品》Chat-pate尼泊爾炒米通+煙薰水牛肉乾（辣）

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［味道］

-誰知盤中米通，粒粒皆嗆辣，

-素顏樸素的樣子，隨手撈一大羹入口，瞬間看眼淚流，現場變成超級撒亞人第三階：「啊！！！！」，不能吃辣者慎點😹

-美食小知識：在印度，並非所有種類的牛都因宗教原因受到尊崇與保護，只有「印度瘤牛」（Zebu）才能被尊為「聖牛」，其他品種如水牛、黃牛，同樣需要耕田，或被作為肉牛飼養

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《品》Chatamari 查塔馬里Pizza

［味道］

-長成巨型荷包蛋的樣子、切開卻不流心

-名叫Pizza，咬下去卻是台式蛋餅的軟棉細嫩口感，青辣椒、雞肉和雞蛋的內餡帶著溫潤的洋蔥姜蒜醬及香草味道，層次豐富，十分滋味！

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-像向來硬朗的伍長Giroro，被人發現喜歡夏美後的臉紅耳赤，是一種自攜可愛反差萌的美食

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《品》Cajun Chicken Fettucine 美國西南風味雞肉寬麵

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［味道］

-地理知識稀少，上網查資料才得悉「美國西南部」=「新墨西哥洲」🤣憶起初次得知港式茶餐廳術語「公子」=「公司三文治」的回憶（笑🧡）

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-被巴馬臣芝士奶油、香草溫柔捲抱著的寬麵，帶著濃濃奶香蛋香，加上厚實雞肉、爽口的三色椒🫑，出色！

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《雜記》

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扣分位原因：可能當日餐廳的廚房出事故？每一道菜的上菜時間都相隔了20-30分鐘😹尼泊爾菜馬上變法國菜亦得🤣得咗！慢活的確甚好🙈但對於剛下班的小女子，還是先填飽肚子要緊😹故輕扣0.5星以表心聲！

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🔎 #樹璃居酒屋＿三點五星（五星為滿）

🗂 #樹璃居酒屋嚐鹹（餃子）

📍 #樹璃居酒屋＿佐敦

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