賽馬娘之學園廚師 - 第3章廚師青山對決大胃王小栗帽

第3章廚師青山對決大胃王小栗帽

Oct 28, 2023

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阿偉和其他兩個廚師被青山雲一的話驚到說不出話了。

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“別呆站在那裡，快點過來切食材，幫我打打下手。”

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青山雲一向他們說道

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接著他們便開始切菜、打蛋，起鍋燒油做起炒飯。

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然後青山雲一又請人將一個如同桌子的大飯桶拿了過來。

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接著，將做好的炒飯全部裝了進去。

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“嘿嘿！昔日有某特級廚師用這道酸梅炒飯讓不想吃飯的知縣食慾大發，我這道酸梅炒飯讓小栗帽胃口大開也算合理吧！”

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青山雲一內心吐槽道

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接著，青山雲一又從食材倉庫裡拿來了幾袋麵粉和幾袋製作拉麵時會用到的鹼劑。

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將鹼劑倒入一個鋼盆裡並加入水做出鹼水，接著將鹼水加進裝有麵粉的鋼盆裡，並不斷搓揉直到麵團型成。

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接著，青山雲一便在檯子上灑上麵粉，也把自己的手沾上麵粉。

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然後用飛快的速度將麵團做成一球一球的麵，每球麵都有1.8公斤重，直到做了125球麵才停下。

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接著，青山雲一開始製作拉麵用的湯頭和配料。

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首先將川燙過的豬骨用高湯鍋煮將精華熬煮出來，接著加入醬油、蒜頭、麻油、洋蔥等進行調味。

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為了讓小栗帽能夠不會因吃同樣口味而吃膩，青山雲一將這道拉麵做成上下兩種不同的口味。

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配料的部分則是做了10公斤份量的叉燒，125個溏心蛋，和大量川燙過的豆芽菜、烤過的蒜頭切片、青蔥段、10張海苔和黑麻油作為上半部分的配料。

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下半部分則是使用切成塊狀如同骰子一般的叉燒、紅麻油肉醬、筍乾、花椒粉、七味粉和紅麻油組成。

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為了將上半部與下半部隔開，青山雲一還做了許多張厚的餛飩皮。

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配料都準備好後，青山雲一又做了125球較粗的拉麵作為下半部份使用。

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青山雲一看了看食堂中馬娘們的進食狀況，看小栗帽的食物山被消滅得差不多，便開始煮拉麵。

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接著，青山雲一讓人把許多個大碗公拿了過來。

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將組成拉麵下半部的較粗的拉麵放進碗底，接著將骰子狀叉燒、紅麻油肉醬、筍乾、花椒粉、七味粉放在麵上，接著再淋上紅麻油。

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然後再用餛飩皮封起來，接著放入高湯鍋中蒸煮使餛飩皮煮熟。

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這時小栗帽已經將食物山消滅殆盡，臉上無半點表情，肚子也沒有看見任何起伏。

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小栗帽將盤子和碗收拾後，便朝著前台走來，向青山雲一淡淡地說道

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“還能再來一份嗎？”

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“這位同學，本餐廳為你準備了特別菜品，願意一嚐嗎？”

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青山雲一說道

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小栗帽一愣，接著眼中閃出星星，用力點了點頭。

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“上特別菜品！”

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青山雲一向阿偉說道

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“是！上特別菜品！”

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阿偉說道

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接著，青山雲一便和阿偉將裝有炒飯的大飯桶蓋上蓋子，並用一張白色的大桌布蓋在上面。

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小栗帽看到一張舖有白色桌布像是大圓桌一樣的東西被推了出來，便向青山雲一投來疑惑的眼神。

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“這位同學，別用那種眼神看我，請先坐下來，嚐嚐這個。”

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青山雲一說道，並推來一張椅子讓小栗帽坐下。

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再拿了一碗盛了些許酸梅炒飯的小碗放在小一帽面前。

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小栗帽一口就將酸梅炒飯吞掉了。

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“不夠。”

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小栗帽向青山雲一說道

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“馬上來，揭蓋！”

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青山雲一立刻將小碗收掉，並和阿偉一起將蓋子連同桌布一起掀開來。

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蓋子掀開瞬間，頓時香氣四溢，小栗帽的眼睛頓時亮了起來。

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整個桌子頓時變成一個大飯鍋，讓小栗帽不斷的吞口水。

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“我想湯匙或飯匙都不適合妳了，請用這盤子鏟炒飯來吃吧。”

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青山雲一說道，並將一個盤子遞給小栗帽。

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小栗帽立刻化身幹飯機器，一盤一盤的把炒飯送入嘴裡。

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但炒飯的數量才減少了一小角。

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