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追蹤起來喔~8964 copyright protection266ＰＥＮＡＮＡUtLGryTKia 維尼
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早ㄤ早ㄤ，我是皮皮!8964 copyright protection266ＰＥＮＡＮＡnXNQgWfUBm 維尼
今天放假，所以發發舊圖，消一下我的圖庫(*ﾟ∀/8964 copyright protection266ＰＥＮＡＮＡtrP9cgSvRS 維尼
不然我圖片做不完，圖庫又快爆炸，處理的速度遠比不上我拍的速度哈哈哈!8964 copyright protection266ＰＥＮＡＮＡpQCUg3j3wy 維尼
今天單純說一下這三張的料理。8964 copyright protection266ＰＥＮＡＮＡzrR9WLTPAz 維尼
大概上上月，朋友生完小鬼，剛出院在家坐月子的第二個禮拜，我去她家拜訪，順邊當私廚，廣義來說我真的快變她的私廚沒錯哈哈 ٩(｡・ω・｡)و8964 copyright protection266ＰＥＮＡＮＡl8ousqUBu9 維尼
有人可能會問說，坐月子餐，這幾道看起來不是很補?8964 copyright protection266ＰＥＮＡＮＡmuZ7JvSU0D 維尼
這邊我要解釋一下，雖然說我不是營養師，但好歹下廚這麼久，也是大概知道什麼東西適合產後什麼不適合，再加上一般常見的產後補食，朋友普遍都不喜歡。8964 copyright protection266ＰＥＮＡＮＡaYq3n8yiFt 維尼
(對，就是在說你們，麻油雞豬肝還有其他有的沒的)8964 copyright protection266ＰＥＮＡＮＡrRmr81EgtW 維尼
所以考量她個人口味，還有營養價值，最後決定燉番茄雞湯，煮黑糖地瓜湯，清酒蛤蠣蒸蛋，還有清炒食蔬。8964 copyright protection266ＰＥＮＡＮＡPoyRzXUekX 維尼
你們可能會問怎麼沒拍蛋，因為我的蛋不是裝在一般的瓷碗哩，是直接放不銹鋼湯桶上蒸爐，所以拍起來很醜就沒放了，最後最後還有被我省略得主食十穀飯。8964 copyright protection266ＰＥＮＡＮＡVoL20Daf1I 維尼
結果來說，朋友非常滿意，除了蒸蛋有放清酒，因為朋友也不喜歡米酒，所以敢換口感清洌的清酒下去輔助蛤蠣的味道。8964 copyright protection266ＰＥＮＡＮＡgC9IJncIdh 維尼
蒸蛋也是另有玄機的，不走尋常路線，為了增加營養價值和口感，有加嫩豆腐進去，混合前要把嫩豆腐攪拌成向豆漿糊一樣的質地，再加入蛋液和昆布高湯，最後一定要記得過濾，不然蒸出來會有很多綠綠一點一點的，那是昆布高湯的昆布細渣渣哈哈哈!!8964 copyright protection266ＰＥＮＡＮＡKp6kwUamkx 維尼
我那時候試做，拿起來的時候還很疑惑那是三小，後面仔細想，才發現我第一次沒濾高湯!ॱଳॱ 8964 copyright protection266ＰＥＮＡＮＡu08IY3QUua 維尼
後面還是有成功，朋友也很喜歡，就連教女也很喜歡。8964 copyright protection266ＰＥＮＡＮＡe4FuLH28KT 維尼
那今天的日記就到這裡啦~8964 copyright protection266ＰＥＮＡＮＡ4riiC2k7Gh 維尼
各位下次再見拉皮皮皮皮(=´ω`=)8964 copyright protection266ＰＥＮＡＮＡkRVXvaggzn 維尼
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