穿越者的擺爛人生 - Day 12，甜品

今天早起的江婷突然想吃點甜的，或者還可以嘗試自己做，順便當手機的回禮也行，一舉兩得。

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唯一的問題可能就是她沒有食譜……想上網查都沒有辦法，感謝哈得華。

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過去江婷很少做甜品，更多是直接在超市買販售的布丁，濃厚順滑的蛋味和微苦甜蜜的焦糖可是她的最愛，印象中布丁的原料只是雞蛋，牛奶和糖，應該不難做吧？

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打發雞蛋，加入牛奶，拿去焗，出來的就是完美的……

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蒸蛋。

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嚴格來說它也算不上完美，表面皺巴巴的，裡面還全是孔洞，江婷吃著這樣的…蛋料理，當場覺得提出這個建議的自己腦袋也是有洞的。

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不過按照她的料理經驗，江婷大約也猜到是哪裡出現問題，她拿出筆記本，接下來就是試錯階段了。

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裡面有洞？一定是打發雞蛋時把空氣也打進去了，只要把空氣震出來就行，江婷拿起布丁碗再放下，重複動作廿遍，嘗試利用敲擊桌面時的震動令空氣浮上面，最後發現因為液體密度高的緣故，所以效果並不大。

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表面皺巴巴？想不通，跳過。

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味道像蒸蛋？江婷沉思片刻，突然靈光一閃，不像甜品不就是因為她剛才沒有加糖嗎？她口中含淚加了致死量的糖後，果然出來的成品開始像甜品了。

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N個“布丁”一起放在桌面上是滿震撼的，全餵給垃圾桶也挺浪費，江婷就想起一個都市傳說，聽說布丁加豉油等於海膽味，看來她也可以借機試試。

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而結論是更像豉油蒸蛋了。

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重新調整做法後，江婷終於做出比較滿意的成品，把它們放入冰箱保存，接下來就是煮焦糖。

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其實按照她印象中看過的教學影片，製作過程的順序應該是先煮焦糖放在碗底，再倒入布丁液焗熟，就……她怕失敗嘛。

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果不其然，做一些沒有經驗的東西必經失敗，江婷看著那個被焦糖粘死了的鍋，升起把整個鍋丟棄的念頭。

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好不容易把糖熱好，江婷去拿做好的布丁，結果布丁不見了。

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“我剛才做好的布丁”，江婷默念，再次打開冰箱門，布丁還是沒有蹤影，一個都沒有。

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「你搞的鬼吧？」江婷打給哈得華質問。

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根本不用多想，以他的能力，要偷走布丁簡直是輕而易舉的事。

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「唔……味道還可以的，就是焗的方法用錯了。」哈導坦白說。

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「我有問你意見嗎？」江婷嫌棄道。

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「哎喲，我只是聽命行事而已，要不作為補償，給你一本食譜吧。」哈導自顧自的說完，一本食譜就從天而降。

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《即使是笨蛋都能學會的7種甜品》，作者：某人

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江婷召喚幾個現成的布丁怒吃才消氣，也沒了興致重做布丁了，改做杯子蛋糕。

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不得不說，有了食譜的加持，江婷一次過關，鬆軟的糕體搭配綿密的奶油，口感一流，還比布丁更容易保存。

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江婷在去送回禮之前，順便繞路辦好電話卡和上網計劃。

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跟周浩揚在電話裡約好在警局門前等後，江婷提著紙盒在黃昏下慢跑，太久沒有運動的後果就是短短的路程，她都走到氣喘吁吁，平復完呼吸後，抬頭就看到正原地轉圈的周警官。

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「這是杯子蛋糕，送給你作為手機的回禮。」江婷笑著遞給周浩揚。

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「謝…謝謝，我可以收藏嗎？」周浩揚問。

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「 ……始終都是食物，還是盡快吃掉比較好。」江婷尬笑道，「原本是布丁來的，奈何被某隻狗吃掉…… 」她小聲吐槽。

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「唔？你在說什麼嗎？」周浩揚光顧著欣賞，沒聽清楚。

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「我回去了，不打擾你工作了。」江婷笑著道別。

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回到住所後，江婷看到還未清理完的現場，掛在嘴邊的笑容垮了。

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最麻煩的永遠是事後清潔。

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Day 12，甜品

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